Copper Dog Whisky Limited
イギリス
スペイサイドのクライゲラヒ・ホテルに着想を得たブレンデッドモルト・ウイスキー「コッパードッグ」のブランドである。8つのスペイサイド・シングルモルトをブレンドし、現在はディアジオが所有する。
コッパードッグは、スペイ川のほとり、スコティッシュ・ハイランドのクライゲラヒ・ホテル内のパブ「コッパードッグ」に着想を得た、8つのシングルモルトのブレンデッドモルト・ウイスキーである。1893年に建てられたこのホテルのパブは、地元の蒸留所労働者やハイランドの旅人が集い、「コッパードッグ」や密造にまつわる話を語り合った場所だった。
名には歴史的な由来がある。蒸留所労働者は、銅管の切れ端の一端にコインをはんだ付けし、もう一端に栓をした道具を作った。人目がなければ、この「コッパードッグ」を樽に浸してウイスキーを引き上げ、仕事中や家路で一口すすったという。
2014年にピアズ・アダムがクライゲラヒ・ホテルを取得すると、地域を代表するハウスブレンドを造る構想が生まれ、2年後の2016年、「コッパードッグ・スペイサイド・ブレンデッドモルト・スコッチ・ウイスキー」が誕生した。マスターブレンダーのスチュアート・モリソンが、ディアジオの協力のもと、少なくとも8つのスペイサイド蒸留所のシングルモルトを組み合わせた。コッパードッグは現在ディアジオが完全所有し、クライゲラヒ・ホテルが今もブランドの故郷であり続けている。
登録済みの蒸留所はありません。