グラレ・デュピック

沿革

農家としての起源

グラレ・デュピックの起源は、1877年、アマブル・グラレとその妻オフェリーが、フランス・ロレーヌ地方に興した農業経営にさかのぼる。1890年、息子のミシェル・グラレが最初のミラベル（すもも）の木を植えた。フィロキセラで地元のぶどう畑が壊滅した後、一族は、15世紀にルネ王がロレーヌにもたらしたミラベルの栽培へと転じた。

オードヴィーからウイスキーへ

ユベール・グラレがオードヴィー生産を拡大し、瓶詰めして酒商やレストランへ売り始めた。1997年、娘のサビーヌが事業を継ぎ、夫クリストフ・デュピックの助けを得て2002年に「メゾン・ド・ラ・ミラベル」を設けた。デュピックは義父とともにウイスキーへの関心を深め、たびたびスコットランドを訪れた。良質な水、豊富な穀物、2基のアランビックを備えた蒸留所、そして樽熟成とブレンドの長い伝統という、必要な要素がすべて揃っていることに気づき、ウイスキー造りを構想した。

ロゼリュール

2007年、初めてウイスキーの樽が商品として世に出て、生産は年々拡大した。現在、ロゼリュールは、300ヘクタールの大麦畑を所有し、自社の製麦所・醸造所・熟成庫を持ち、生産の全工程を管理する。フランス・ウイスキーの先駆けとして知られ、グラレ・デュピック6代目のマキシム・グラレも事業に加わっている。