ロッホ・リー・ディスティラリー

沿革

創業

ロッホ・リー・ディスティラリーは、ピーター、シーラ、マイケルのクランシー兄妹が、故郷ロングフォード州ラネスバラの、シャノン川がロッホ・リー湖へと開ける岸辺に立ち上げた家族経営の蒸留所である。蒸留所を興す構想は、長らくクランシー家の食卓での話題だった。2018年に設立され、革新・持続可能性・アイリッシュ・ウイスキーの伝統を融合させる。

造り

2018年からマイクロ蒸留所でジンとウォッカを、2022年からはアイリッシュ・ウイスキーの蒸留を始め、アイルランド最小のGI認証ウイスキー蒸留所となった。看板商品は数々の賞に輝くジン「スリング・ショット」で、世界で初めてピート（泥炭）をボタニカルとして蒸留した蒸留所とされる。

展開

ロッホ・リーを望むより大規模な商業蒸留所を建設する一方、熟成した優れた原酒を仕入れ、欧州の名門ボデガやワイナリーの希少な樽で追熟している。グレート・ノーザン蒸留所で自社仕様に蒸留・ブレンドし、ラネスバラで瓶詰めする「バーツ・ブレンデッド」も手がける造り手である。