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R&Bディスティラーズ
R&B Distillers
2014年、アラスデア・デイとビル・ドビーが設立した、スコットランドの独立系蒸留会社である。ヘブリディーズのラッセイ島に、島初の合法蒸留所アイル・オブ・ラッセイ蒸留所を築いた。
沿革
設立
R&Bディスティラーズは、2013年11月に出会ったアラスデア・デイとビル・ドビーが、スコットランド屈指の職人的蒸留家となることを目指し、2014年7月に設立した会社である。
創業者
アラスデア・デイは、グラスゴー大学で植物学の学位を得たのち、生鮮食品や乳製品の業界で25年働いた。父の勧めで曽祖父のブレンデッド・スコッチ「ザ・トゥイーデイル」を再現する事業を2009年に興し、2010年に初のバッチを発売した。共同創業者のビル・ドビーは、オンライン・デーティング事業の起業家で、単独の出資者でもある。
アイル・オブ・ラッセイ蒸留所
2015年までに、両者はヘブリディーズのラッセイ島を理想の地と見定めた。2016年、島の19世紀の邸宅ボロデール・ハウスを、最新鋭の蒸留所・ビジターセンター・高級宿泊施設へと再生する計画認可を得た。2017年9月14日、アイル・オブ・ラッセイ蒸留所が開業し、原酒が流れ始めた。ラッセイ島初の合法蒸留所として、島のテロワールを映すシングルモルトを手がけている。
所有する蒸留所
登録済みの蒸留所はありません。