Woodinville Whiskey Company
アメリカ
2010年、オーリン・ソレンセンとブレット・カーライルが米国ワシントン州ウッディンヴィルに創業したウイスキー企業である。地元産の穀物にこだわる「グレーン・トゥ・グラス」の造りで知られ、2017年にモエ・ヘネシー傘下となった。
ウッディンヴィル・ウイスキー・カンパニーは、2010年、オーリン・ソレンセンとブレット・カーライルによって、米国ワシントン州ウッディンヴィルに創業された。二人は、地元の原料を用いた高品質なウイスキー造りを志し、太平洋岸北西部の強い個性を打ち出した。伝説的な蒸留家デイヴ・ピカレルの指導のもと、「グレーン・トゥ・グラス（穀物からグラスまで）」の造りを確立した。
用いる穀物はすべて、ワシントン州クインシーのオムリン家の農場で育てたものを使う。中央ワシントンの猛暑と厳寒という激しい寒暖差が、原酒と樽の相互作用を深め、熟成を促す。加水にはカスケード山脈の清らかな水を用いる。
2017年、ウッディンヴィルはモエ・ヘネシー（LVMH傘下）に買収され、地元原料と職人的な製法へのこだわりを保ちながら、国際的な販路を得た。以後、アメリカン・ディスティリング・インスティテュートの「クラフト・ウイスキー・オブ・ザ・イヤー」など、数々の賞を受けている。
登録済みの蒸留所はありません。