ベルファスト・ディスティラリー・カンパニー

沿革

マコネルズの歴史

マコネルズは、1776年、ヒュー・マコネルによって創業され、18〜19世紀に急成長するベルファストの繁栄の一翼を担った。彼の死後、息子のジョンとジェームズが需要増に応えて1899年にラガン川南岸にクロマック蒸留所を開き、アイリッシュ・ウイスキーを世界一の人気酒へと押し上げた。しかし1907年と1909年の火災、そして1930年代の米国禁酒法による打撃を受け、J&Jマコネルは廃業に追い込まれた。

復活

ベルファスト出身のジョン・ケリーが率いるベルファスト・ディスティラリー・カンパニーは、2020年にマコネルズ・ブランドを復活させた。当初は仕入れた原酒を用いた5年熟成のブレンデッド・ウイスキーやシェリー樽仕上げを手がけた。

クラムリン・ロード刑務所

蒸留所は、1845年に遡り1996年まで刑務所として使われた歴史的建造物クラムリン・ロード・ゴール（刑務所）の、修復されたヴィクトリア様式のA棟に置かれた。24時間稼働で年間50万リットルの純アルコール生産を見込む、ベルファストの造り手である。