コルビー・スピリット・アンド・ワイン

沿革

創業

コルビー・スピリット・アンド・ワインは、1859年、カナダ・オンタリオ州コービーヴィルで創業した、酒類の製造・流通企業である。

ハイラム・ウォーカーとの関係

同社は、ハイラム・ウォーカー=グッダーハム&ワーツ社がコービー・ディスティラリー社の株式51%を取得したことで、ハイラム・ウォーカーと深く結びついた。コービーヴィルの蒸留所は132年の歴史を経て閉鎖され、熟成中の全在庫はオンタリオ州ウィンザーのハイラム・ウォーカー施設へ移された。

ペルノ・リカール傘下と主要ブランド

2005年、ペルノ・リカールがコルビーの筆頭株主となり、子会社ハイラム・ウォーカー&サンズを通じて51.6%の株式を保有する。同社のポートフォリオには、J.P.ワイザーズ、ロット40、パイク・クリーク、グッダーハム&ワーツといったカナディアン・ウイスキーのほか、ラム「ラムズ」やウォッカ「ポーラー・アイス」などがある。主力のウィンザーのハイラム・ウォーカー&サンズ蒸留所で、これらのウイスキーを生産している。のちに社名を「コルビー・スピリット・アンド・ワイン」へと改めた。