グレンダロッホディスティラリー

沿革

創業

グレンダロッホ・ディスティラリーは、2011年、ケヴィン・キーナン、ゲイリー・マクロクリン、バリー・ギャラガー、ブライアン・フェイガン、ドナル・オガラホアの5人によって、アイリッシュ・ウイスキー・カンパニーとして創業された。ダブリンとウィックロー出身の5人の友人が、それぞれの仕事を辞めてウイスキー造りの夢を追い、アイリッシュ・ウイスキーの復興の先駆けとなる小さな革新的な蒸留所を築いた。社名は、ウィックロー州で最も美しい場所の一つグレンダロッホにちなむ。

立地と名の由来

グレンダロッホ・ディスティラリーは、ウィックロー山地の中心に位置する。名の「グレンダロッホ」は「二つの湖の谷」を意味し、6世紀に聖ケヴィンが開いた修道院集落が置かれた、歴史ある景勝の地である。

製品

グレンダロッホは、ウイスキー、ジン、そしてポチーン（アイルランドの伝統的蒸留酒）を敷地内で造る。販売は2013年、最もシンプルな製品であるポチーンから始まった。2014年5月に蒸留所が開かれ、その後まもなく最初のウイスキー（当初はクーリー蒸留所の原酒）が市場に出た。アイリッシュ・ウイスキー復興の最前線に立つ造り手である。