テーレンペリ

沿革

創業

テーレンペリは、1995年、フィンランドのラハティでビール醸造を始めた。アンシ・ピュシングは、1994年にラハティで最初のテーレンペリ・レストランを開いた人物で、その醸造の7年後、2002年に蒸留を開始した。テーレンペリ蒸留所は、アンシとマリアンヌのピュシング夫妻が所有する独立系企業である。

蒸留所

2002年に設立された家族経営のテーレンペリ蒸留所は、今やフィンランド最大の、プレミアム・シングルモルトを専門とする蒸留所である。当初の蒸留所はラハティ中心部のレストラン「タイヴァーンランタ」の中にあり、2015年には市街地の外に、より大きな蒸留所とビジターセンター、ブルワリーショップを開いた。

製法と評価

テーレンペリ蒸留所は、テーレンペリ・ブルワリーと緊密に連携する。同ブルワリーは30年にわたりビールやサイダーを醸造してきた。蒸留にはスコットランドから購入した伝統的なポットスチルを用いる。2020年には、国際ワイン&スピリッツ・コンペティションで世界最優秀ウイスキー生産者に選ばれた、フィンランドを代表する造り手である。