戸塚酒造

沿革

概要

長野県北佐久郡御代田町の酒蔵。

御代田蒸留所

旧JA（農協）の銀行だった建物を改装し、銀行跡を利用した日本初の蒸留所として御代田蒸留所を開設。2024年よりウイスキー製造に乗り出し、アクアヴィット「とりのす」やジンも手がける。