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この味を生む蒸留所
グレンスコシア蒸留所スコットランド、キャンベルタウンに残る3つの蒸留所の一つである。1832年、スチュワート・ガルブレイス社が「スコシア蒸留所」として創業した。1835年頃のキャンベルタウンには30近い蒸留所がひしめき、ヴィクトリア朝には「世界のウイスキーの首都」と称された。グレン・スコシアはその栄枯盛衰を生き延びた数少ない生き証人だ。「グレン」の名は1939年に加わった。幾度も持ち主を変えたのち、1996年にロッホローモンド蒸留所会社(のちのロッホローモンド・グループ)が取得し、2014年以降は設備や熟成庫、ビジターセンターに多額の投資が行われた。1830年代のダンネージ式熟成庫やマッシュタンを今に残す。塩気とオイル感を帯びた、キャンベルタウンらしい造り手だ。
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グレンスコシアGlen Scotia
スコットランド最小のウイスキー産地キャンベルタウンに現存する3つの蒸溜所のひとつ、グレンスコシア蒸溜所のシングルモルト。1832年創業、かつて「ウイスキーの首都」と呼ばれたキャンベルタウンの歴史を今に伝える。ウォッシュスチル1基、スピリットスチル1基という小規模な設備で、ピーテッド・ノンピーテッド両方を生産する。2021年にサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで世界最優秀賞を受賞するなど評価が高い。
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