コーヴァル・ディスティラリー

2008年、ロバート&ソナト・ビルネッカー夫妻がシカゴに設立したクラフト蒸留所。オーガニック認証原料と単式蒸留にこだわり、シングルバレル・シングルグレイン系のクラフトウイスキーを展開する。