宮下酒造

沿革

創業

宮下酒造は、1915年（大正4年）、岡山県玉野市において宮下亀蔵・元三郎の兄弟によって創業された。創業100年を超える地酒メーカーで、清酒を軸に幅広い酒類を手がけてきた。

多角化

1995年（平成7年）、中国地方初となる地ビール「独歩（どっぽ）」の製造販売を開始。2011年（平成23年）にはウイスキーの製造免許を取得し、当初は焼酎用のステンレス蒸留器で試験蒸留を進めた。

岡山蒸溜所

創業100周年にあたる2015年、ドイツ・ホルスタイン社製のハイブリッド・ポットスチルを導入し、「岡山蒸溜所」として本格的にウイスキー造りをスタートさせた。2017年にはレストラン・ショップを併設した「酒工房 独歩館」を開き、酒蔵観光も受け入れる、岡山を代表する造り手である。