ザ・レイクスディスティラリー

沿革

創業

ザ・レイクス・ディスティラリーは、2014年、ポール・カリーによって、イングランドの湖水地方、バセンスウェイト湖にほど近いカンブリアの、1850年代の農場を改装した地に創業された。カリーは、かつてスコットランドのアラン島でロッホランザ蒸留所を共同創業した人物である。スコッチ・ウイスキーの世界で働いてきたが、休暇は故郷イングランドの湖水地方で過ごし、湖水地方にイングランドの蒸留所を持つことを願った。

建設

蒸留所の建設には総額900万ポンドが投じられた。農場は、地元の職人と、カンブリアや湖水地方国立公園の砂岩・資材を用いて修復された。

製品

同蒸留所は、とりわけシェリー樽を主体としたシングルモルト・ウイスキーで知られ、人気のジンやウォッカも手がける。2022年には、同社の「ウイスキーメーカーズ・リザーブ No.4」が、ワールド・ウイスキー・アワードで世界最優秀シングルモルトに選ばれた。湖水地方の風土を映す、イングランドの造り手である。