スモークヘッド ハイボルテージ

WHY THIS TASTE

なぜこの味になるのか

非公開のアイラ蒸溜所の原酒を、加水せず58度のカスクストレングスで瓶詰めしたスモークヘッドの強化版。熟成はバーボン樽で、43度の無印と原酒の出自は同じながら、加水しない分だけピート由来のフェノールと樽のバニラ・トフィーが濃度を落とさずそのまま出る。煙は焚き火のように油っぽく重く、潮と黒胡椒の刺激が長く残る。無印が煙を味わいの入口として差し出すのに対し、こちらは度数でその煙を押し切る設計になっている。