Daftmill
スコットランド・ファイフ州の農場にあるローランド地方の蒸留所。カスバート兄弟が2005年に設立し、大麦栽培から蒸留まで自家農場内で完結させる稀少な「ファーム・ディスティラリー」。夏冬各2か月のみ稼働する季節蒸留を行い、生産量も少なく、ピートを使わない軽やかでフローラルな味わいが特徴。
Daftmill 2005 Inaugural Release 12 Year
🏴 スコットランド ・ ダフトミル蒸留所 ・ シングルモルト ・ 12年 ・ 55.8%
Daftmill Summer Batch
🏴 スコットランド ・ ダフトミル蒸留所 ・ シングルモルト ・ NAS ・ 46%