ライムバーナーズ（ブランド）

2004年設立のグレート・サザン・ディスティリング・カンパニーが、西オーストラリア州で初めて合法的にシングルモルトウイスキーを製造した蒸溜所として知られる。アルバニーの海洋性気候、石灰岩帯水層の清冽な水、地元産大麦とピートを用いる。2008年発売の看板銘柄で、2017年・2020年には世界最優秀クラフトウイスキーに選出された実績を持つ。