シエラ・ノルテ

メキシコ・オアハカ州のシエラ・ノルテ蒸溜所が造る、メキシコ初とされるコーンウイスキー。マスターディスティラー、ダグラス・フレンチ氏が現地の伝統農家が育てる非遺伝子組み換えの在来種トウモロコシを使用し、黒・白・黄・赤・紫など多彩な品種ごとに個別に仕込む。85%のトウモロコシと15%の大麦麦芽を原料とし、フレンチオーク樽で熟成させた個性豊かなラインナップを展開する。