アイルランド・ダンドークで2020年に3人の仲間により設立されたウイスキーブランド。ブランド名は蒸溜所の目印だった2本の煙突に由来する。自社蒸溜所を持ちつつも規模が小さいため、アイルランド各地の蒸溜所から原酒を調達し、多様な樽で追加熟成させるブレンディング/ボトラーとしての手法が特徴。穀物・ポットスチル・モルトを組み合わせた「ザ・ファースト・カット」などを展開し、アイコンズ・オブ・ウイスキー・アワードでアイルランド最優秀インディペンデントボトラーに選出された実績を持つ。
グレートノーザン蒸留所のシングルモルト原酒を含む、アイルランド各地から調達した複数スタイルの原酒をブレンド。詳細な構成蒸留所・配合比は非公開。