山鹿（ブランド）

山鹿は、熊本県山鹿市に2021年に誕生した県内初のモルトウイスキー専門蒸溜所が手がけるシングルモルトブランド。本坊酒造（マルス）の技術支援のもと、山鹿灯籠を思わせるバルジ型ポットスチルで蒸留した原酒を、盆地特有の寒暖差のなかで育てる。フラッグシップ「山鹿ザ・ファースト」を筆頭に、エレガントでフルーティー＆クリーミーな酒質を掲げ、ノンピートからヘビリーピートまで麦芽を使い分けた多彩な表情を打ち出す、熊本発の新星である。