100パイパーズ 12年

この味を生む蒸留所

スコットランド東部ハイランド、アバディーンシャーのオールドメルドラムに立つ、スコットランド屈指の古参蒸留所である。1797年、マンソン兄弟(ジョンとアレクサンダー)が創業した。オールドメルドラムのあるゲイリー(Garioch)の谷は「アバディーンシャーの穀倉」と称され、スコットランド随一の上質な大麦の産地として名高い。世界で最も東に位置するスコッチ蒸留所でもある。1994年、モリソン・ボウモアがサントリーに買収されたのに伴い、以来サントリー・グローバル・スピリッツが所有・運営する。定番の「ファウンダーズ・リザーブ」は創業年1797にちなむ。良質な大麦の産地に根ざした、東ハイランドの古豪だ。