ストラスクライド蒸留所

スコットランド・ローランド、グラスゴーのゴーバルズ地区に立つグレーン(穀物)ウイスキー蒸留所である。1927年、ロンドンの蒸留業者シーガー・エヴァンス社が、主に自社のジン用のニュートラル・グレーン・スピリッツを造るために建設し、翌1928年に初留を迎えた。1936年、同社は「ロングジョン」ブランドを取得してスコッチ事業に進出した。1956年にニューヨークのシェンリー社が取得して多額の投資を行い、敷地内にシングルモルト「キンクレイス」の蒸留設備も設けた(1975年閉鎖)。現在はペルノ・リカール傘下で、主にバランタインやチーバス・リーガルなどのブレンド用グレーン原酒を造る、グラスゴーの造り手だ。

なぜこの味になるのか

ストラスクライドは、連続式蒸留機を用いて、クリーンで軽やかなグレーン・ウイスキーを大量に造る。主にバランタインやチーバス・リーガルといったブレンドの土台となる、なめらかで穏やかなグレーン原酒を供給する。かつては敷地内でシングルモルト「キンクレイス」も造られた歴史を持つ。効率的な連続式蒸留の技術が、その安定した品質を支えている。

歴史

ストラスクライド蒸留所は、1927年、ロンドンの蒸留業者シーガー・エヴァンス社によって、グラスゴーのゴーバルズ地区に建設されたグレーン（穀物）ウイスキー蒸留所である。当初は、主に同社のジン用のニュートラル・グレーン・スピリッツを供給するために建てられ、翌1928年に初留を迎えた。1936年、同社は「ロングジョン」ブランドを取得してスコッチ事業へ進出。1956年にニューヨークのシェンリー社が取得して多額の投資を行い、敷地内にシングルモルト「キンクレイス」の蒸留設備も設けた（1975年閉鎖）。現在はペルノ・リカール・グループの一員である。