熟成に使われた樽
1998年発売、フランス初のシングルモルトとして知られるワーレンギム蒸留所の看板銘柄。フランス唯一の2回蒸留を採用する蒸留所。
この味を生む蒸留所
アルモリック蒸留所（ワーレンギム）フランス・ブルターニュ地方、ピンク花崗岩海岸のラニオンに立つ、フランス最古のウイスキー蒸留所である。1900年、フランス北部出身のレオン・ワーレンギムが創業し、当初は35種の植物をブレンドした「エリクシール・ダルモリック」など薬草リキュールで名を成した。1974年にラニオン郊外のレスタヴェル泉のそばへ移転。1980年代に薬剤師のジル・レズールが継ぎ、1987年に初のブルターニュ産・フランス産ウイスキー「WBブルトン」を、1998年にはフランス初のシングルモルト「アルモリック」を世に出した。ブルターニュ産の大麦・水を用い、ブルトン・ウイスキーの地理的表示づくりも主導する。2019年に「生きた遺産企業」に認定された、フランス・ウイスキーの草分けだ。
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アルモリック（ワーレンギム）Armorik (Warenghem)
フランス・ブルターニュ地方のワーレンギム蒸溜所が手がけるシングルモルトウイスキー。1900年創業の老舗蒸溜所が1998年にフランス初のシングルモルトとして世に送り出したブランドで、地元産の大麦とブルターニュの花崗岩質を通った清冽な水を使用する。無着色・非冷却濾過で仕込まれ、蒸溜から熟成、瓶詰めまで自社で一貫して行う。りんごを思わせる爽やかな香りとほのかなスモーキーさが特徴とされる。
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