チーフタンズ マクダフ 2002 12年 シェリーバット

この味を生む蒸留所

スコットランド北東部、モレイ湾にほど近いバンフの東、デヴェロン川の東岸に立つ蒸留所である。1960年、地元の実業家たちからなる企業連合が創業し、1963年に生産を開始した。公式ボトルは「グレン・デヴェロン」または「ザ・デヴェロン」の名で瓶詰めされ、「マクダフ」の名は独立系ボトラーのみが用いるという珍しい二つ名を持つ。1972年にウィリアム・ローソン・ディスティラーズが取得し、1980年にマルティニ&ロッシの傘下に、1992年にはバカルディの一員となった。以後、その原酒はバカルディ傘下のデュワーズ社が管理し、ベストセラー・ブレンド「デュワーズ」やウィリアム・ローソンの重要な構成原酒を担う。デヴェロン川のほとりの、ブレンドを支える造り手だ。