Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Auchroisk 1996 17 Year Old
熟成に使われた樽
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この味を生む蒸留所
オスロスク蒸留所スコットランド・スペイサイド、マルベン村の近くに立つ蒸留所である。ジャステリーニ&ブルックス(J&B)が、そのブレンド用モルトを増産するため、グレンスペイと似た水質を持つ「ドリーズ・ウェル」の泉を見出したことに始まる。この泉の水がグレンスペイでの試験醸造で認められ、1972年、泉のある地に蒸留所の建設が始まった。生産開始は1974年。名はゲール語の「アス=スラスク(赤い小川の浅瀬)」に由来し、近くのマルベン・バーンにちなむ。1978年に初のシングルモルトを生産、1986年には名が難しいとして「ザ・シングルトン」として売り出された。現在はディアジオが所有する、J&Bを支える造り手だ。
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コニサーズ・チョイスConnoisseurs Choice
スコットランド・エルギンの老舗ボトラー、ゴードン&マクファイル社が1968年に立ち上げた独立瓶詰めシリーズ。ブレンデッドウイスキー用原酒として知られる蒸溜所のシングルモルトを、無冷却濾過で瓶詰めして紹介する先駆的なシリーズとして始まった。同社の樽選定ノウハウを生かし、これまでに2500種類以上をリリースしている、シングルモルトの多様性を伝える代表的なレンジ。
ゴードン&マクファイル社の独立瓶詰めシリーズ「コニサーズ・チョイス」。1968年創設以来、スコットランド各地の約100蒸留所、2000種以上のシングルモルトをリリースしており、リリースごとに蒸留所が異なるため、ブランド全体として特定の蒸留所には紐付けていない。
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