ザ・シングルトン オブ ダフタウン 12年

この味を生む蒸留所

スコットランド・スペイサイド、「ウイスキーのローマ」と称される町ダフタウンに立つ蒸留所である。1896年、ブレンド会社マッケンジー社の所有のもとで生産を開始した。「ローマは7つの丘に、ダフタウンは7つのスチルに築かれた」という地元の言い回しで知られる、多くの名蒸留所が集う町の一つだ。1933年にアーサー・ベル&サンズの傘下に入り、ベストセラー・ブレンド「ベル」の重要な構成原酒を担ってきた。1985年にベルがギネスに買収され、その2年後にディアジオが誕生。現在はディアジオが所有し、ベルの土台を支える大規模な原酒供給元であると同時に、2006年からは「シングルトン・オブ・ダフタウン」としてもボトリングされる。