熟成に使われた樽
インド・ゴア州のフラートン蒸留所によるブレンデッドモルト。ロンドン・スピリッツ・コンペティションでも受賞歴を持つ。
この味を生む蒸留所
フラートン蒸留所インド・ゴア州カンデパルに立つ、2013年創業の家族経営の蒸留所である。約11エーカーの敷地で、ウイスキー・ラム・ウォッカ・ジンなど20種を超えるクラフト・スピリッツを造る。看板はブレンデッド・ウイスキー「ウッドバーンズ」で、ジン「プモリ」、ラム「セグレド・アルデイア」などとともに8カ国へ輸出されてきた。ゴアの熱帯性気候を生かした造りで、近年アライド・ブレンダーズ・アンド・ディスティラーズ(ABD)がフラートンのウイスキー・スピリッツ部門のブランドと知的財産を取得した。ゴア発のクラフト蒸留所として、多彩なスピリッツを手がける造り手だ。(公開情報が比較的限られる蒸留所のため、記述は簡潔にとどめる。)
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ウッドバーンズWoodburns
2019年発売、インド・ゴア州のフラートン・ディスティラリーズが手がけるブレンデッドウイスキー。100%インド産の麦芽を使用し、同国各地の異なる地域で個別に蒸溜・熟成させた3種のモルト原酒を、ゴアの自社施設で時間をかけてヴァッティングして仕上げる。スモーキーでピーティーな余韻を特徴とし、国際的な品評会で銀賞を受賞するなど評価を高めている新興ブランド。
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