ウッドバーンズ コンテンポラリー・インディアン・ウイスキー

この味を生む蒸留所

インド・ゴア州カンデパルに立つ、2013年創業の家族経営の蒸留所である。約11エーカーの敷地で、ウイスキー・ラム・ウォッカ・ジンなど20種を超えるクラフト・スピリッツを造る。看板はブレンデッド・ウイスキー「ウッドバーンズ」で、ジン「プモリ」、ラム「セグレド・アルデイア」などとともに8カ国へ輸出されてきた。ゴアの熱帯性気候を生かした造りで、近年アライド・ブレンダーズ・アンド・ディスティラーズ（ABD）がフラートンのウイスキー・スピリッツ部門のブランドと知的財産を取得した。ゴア発のクラフト蒸留所として、多彩なスピリッツを手がける造り手だ。（公開情報が比較的限られる蒸留所のため、記述は簡潔にとどめる。）