WHY THIS TASTE
レンジで唯一シングルポットスチルを含まない、全量シングルモルトの1本。3回蒸溜したモルト原酒を、オロロソシェリーを染み込ませたスペイン産のシェリーバットだけで熟成させる。バーボン樽を使わないため、コッパーポットやダブルオークにあるバニラの甘さではなく、干し葡萄やプラム、ナッツの香ばしさが土台になる。樽から移った赤みがかった色がそのまま名前の由来。46度・ノンチルフィルターで、シェリー樽特有のねっとりした質感とオレンジピールのほろ苦さを削らずに瓶詰めしている。
このボトルのブランド
ライターズ・ティアーズWriters' Tears
アイルランドのウォルシュ・ウイスキーが手掛けるアイリッシュウイスキー。バーナード&ローズマリー・ウォルシュ夫妻が創業し、19世紀の伝説的なウイスキーを再現したブランドとして知られる。シングルポットスチルとシングルモルトを60対40でブレンドし、3回蒸溜・ノンピートでバーボン樽熟成。蜂蜜やフルーツ香を持つ軽やかで甘い味わいが特徴。
シングルモルトとシングルポットスチルウイスキーのブレンド(モルト約6割・ポットスチル約4割)。原酒の蒸溜元はウォルシュ・ウイスキー自社蒸溜開始(2016年)以前は非公開の契約蒸留所とされ、正式には公表されていない。
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