ウイスキーカクテルの定番8種——家で作れる作り方と、ベースの選び方
ウイスキーはストレートやハイボールだけじゃない。オールドファッションドやマンハッタンなど、家でも作れる定番カクテル8種をレシピつきで紹介。ベースにどのウイスキーを選べばいいかの考え方も整理する。
「ウイスキーはストレートやハイボールだけ」と思っていませんか。実は世界のバーで長く愛されてきたウイスキーベースのカクテルは驚くほど多彩で、その多くは特別な道具がなくても家で作れます。
この記事では、まず割るだけの手軽な一杯から入り、家で作れる定番カクテル8種をレシピつきで紹介します。あわせて「どのウイスキーを使えばいいか」というベース選びの考え方も整理します。分量はあくまで目安なので、好みで調整してください。
まずは「割るだけ」から
ハードルが低いのは、炭酸やソフトドリンクで割るスタイルです。定番のハイボール（ウイスキー1：炭酸4が目安）は、香りが立って食事にも合わせやすい万能選手です（→なぜハイボールは香りが立つのか）。甘い炭酸が好きなら、コーラで割るウイスキーコークも間違いありません（→ウイスキーとコーラが合う理由）。ジンジャーエールで割れば、爽やかな「ウイスキージンジャー」になります。
ベースはどう選ぶ？
カクテルに使うウイスキーは、高級品である必要はありません。むしろ他の材料と混ぜるぶん、手頃で個性のはっきりした一本のほうが向きます。甘く香ばしいバーボンは、多くのウイスキーカクテルの土台として万能です（→バーボンのおすすめ）。
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