米サザラック社がケンタッキー州のバッファロートレース蒸溜所で造るライウイスキー。19世紀のニューオーリンズで、ライウイスキーとペイショーズ・ビターズを使ったカクテル「サゼラック」がサゼラック・コーヒーハウスで生まれたことに由来するブランド名を持つ。スパイシーで力強いライ由来の風味が特徴で、上級ラインとして18年熟成のサゼラック・ライも存在する。
メーカー：サゼラック・カンパニー
原酒を造る蒸留所：バッファロートレース蒸留所
産地：アメリカ
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