熟成に使われた樽
MGP社が造るライ麦95%の高ライ麦マッシュビルを使用したストレートライウイスキー。平均熟成2.5年。
この味を生む蒸留所
MGPイングリディエンツ蒸留所インディアナ州ローレンスバーグ、数多の人気ブランドの原酒を陰で支えてきた巨大蒸留所である。1847年創業のロスヴィル蒸留所を起源とし、禁酒法後にシーグラムが取得、2001年にペルノ・リカール、2007年にLDIを経て、2011年にMGPイングリディエンツが買収した。現在はその起源にちなみ「ロス&スクイブ蒸留所」とも呼ばれる。看板は95%ライ麦・5%大麦麦芽の「95ライ」で、エンジェルズエンビーやブレット ライ、テンプルトン ライなど数多くのブランドがこの原酒を用いてきた。表舞台に名を出さないまま、アメリカのクラフト・ライ人気を土台から支えてきた「最大の知られざる蒸留所」であり、近年は自社ブランドの展開にも力を入れている。
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リデンプション・ライRedemption Rye
米国産ライウイスキーの伝統復興を掲げるリデンプション・ウイスキーの主力銘柄。法定基準の51%を大きく超える95%ライ麦・5%モルト大麦のマッシュビルを採用し、インディアナ州ローレンスバーグの歴史あるMGP蒸溜所で製造される。新樽での2年以上の熟成によりキャラメルやバニラの甘みとライ由来のスパイシーさが際立つ。
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