熟成に使われた樽
ドイツ・ブランデンブルク州のシュプレーヴァルト蒸留所が手掛けるライ主体ブランドの数少ないシングルモルト。ピルスナーモルトを使用。
この味を生む蒸留所
ストーク・クラブ蒸留所ドイツ・ブランデンブルク州、ベルリンの南60キロのシュプレーヴァルト生物圏保護区にあるシュレプツィヒに立つ、ドイツ初のライ・ウイスキー専門蒸留所である。運営するシュプレーウッド・ディスティラーズは2016年に設立された。3人の創業者——元バカルディのブランドアンバサダー、シュテフェン・ロール、バー・コンヴェント・ベルリンの共同創設者バスティアン・ホイザー、そしてトーマス・ヘンリーやベルサザール・ベルモットを手がけたセバスチャン・ブラック——による。地元ブランデンブルクの畑で育つライ麦を原料に、100%ドイツ産ライ・ウイスキーを造る。挽いた穀物を伝統的な容器で発酵させ、小型の銅製ポットスチルで蒸留する。2019年に世界最優秀ライ・ウイスキーに輝いた造り手だ。
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ストーク・クラブStork Club
ドイツ・ブランデンブルク州シュプレーヴァルトのシュプレーヴッド・ディスティラーズが手がけるライウイスキー。同蒸溜所はブランデンブルク最古のウイスキー蒸溜所で、ドイツ初のライウイスキー専業蒸溜所とされる。地元農家から仕入れるドイツ産ライ麦を原料とし、姉妹銘柄は世界的な受賞歴も持つ。
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