スペック
- 分類
- ブレンデッド
- アルコール度数
- 45%
- 熟成年数
- NAS（年数表記なし）
- 価格帯
- 標準
熟成に使われた樽
オーク樽
フレーバープロファイル
バニラ・カラメルモルティフルーティースパイシーナッツ・木質
バニラ・カラメル4.5モルティ4.0フルーティー3.5スパイシー3.0ナッツ・木質3.0
スモーキー0.5
フルーティー3.5
シェリー1.0
スパイシー3.0
フローラル2.0
ナッツ・木質3.0
バニラ・カラメル4.5
モルティ4.0
なぜこの味になるのか
日本酒蔵の地下貯蔵庫で5年熟成させる、清洲桜醸造による日本酒技術を活かしたクラフトウイスキー。
この味を生む蒸留所
清洲桜醸造 本社工場国：🇯🇵 日本地域：愛知
織田信長の出世城として名高い清洲城のほど近く、愛知県清須市に蔵を構える清洲桜醸造。1853年創業の老舗酒蔵で、清酒「清洲城信長 鬼ころし」で広く知られる。天下統一が始まったこの地で、2013年からウイスキー造りにも取り組む。日本酒蔵ならではの清酒酵母を使った仕込みが特徴で、愛知のクラフトスピリッツの担い手として、ウイスキーやジン、ウォッカを手がけている。
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清洲 愛知クラフトKiyosu
愛知県清須市の清洲桜醸造が手掛けるクラフトウイスキー。1853年創業、日本酒「清洲城信長鬼ころし」で知られる酒蔵で、2013年よりウイスキー製造を開始した。清酒酵母を用いた仕込みが特徴で、日本酒蔵ならではのやさしくまろやかな味わいを追求する。モルトとグレーンの両方を手掛け、東海地方発のクラフトウイスキーとして地元原料へのこだわりも持つ。
清洲桜醸造の自社蒸留所(未登録)によるモルト・グレーン製造。
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