WHY THIS TASTE
なぜこの味になるのか
2016年にアメリカとカナダ、2018年にイギリスへ投入された、海外市場向けに設計されたブレンデッド。白州モルトの青々とした爽快感と知多グレーンのなめらかさを軸に、山崎モルトを少量合わせる構成で、重さやスモーキーさよりも透明感と軽快さを優先している。43度。日本国内では正規販売されておらず、店頭に並ぶのは逆輸入品にあたるため、同じサントリーの定番ブレンドでも国内向けの角瓶やトリスとは狙う飲み手そのものが異なる。
関連する製法：バーボン樽熟成
フレーバープロファイル
フルーティーバニラ・カラメルモルティナッツ・木質
この味を生む蒸留所
山崎蒸溜所国：🇯🇵 日本地域：大阪府創業：1923年仕込み水：離宮の水
大阪府三島郡島本町、天王山の麓に立つ、日本初のモルトウイスキー専門蒸溜所である。1923年、サントリー創業者・鳥井信治郎が、本格的な国産ウイスキー造りを志し、スコットランドで学んだ竹鶴政孝を招いて建設した。鳥井は「天王山があって、木津川・桂川・宇治川の三川が合流するから朝靄もかかる、水質もいい、交通も便利だ」とこの地を選んだ理由を語っている。かつて茶人・千利休が茶室「待庵」を構えたほど水質に恵まれた土地でもある。三川合流による湿潤な気候が、熟成に適した環境を生む。多彩な木樽・原酒を仕込み分け、複雑な味わいを追求する。2023年に創業100周年を迎えた、日本ウイスキー発祥の地だ。
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季（TOKI）Suntory Whisky Toki
2016年、サントリー初の北米市場向けジャパニーズウイスキーとして米国・カナダで発売（日本国内では未発売）。約12年熟成の白州モルトを軸に、山崎・知多の原酒を組み合わせ、スモーキーさより清涼感とキレを追求した、ハイボール文化への提案も意識した一本。
白州モルトを主体に山崎モルト・知多グレーンを組み合わせるが、具体的な配合比は非公開。
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