グレーンウイスキーの甘み・モルトウイスキーの果実味・ポットスチルウイスキーのスパイス感という3種類の原酒を合わせる製法により、りんごや洋梨のフレッシュさとまろやかな飲み口が両立した味わいになる。
この味を生む蒸留所
タラモア蒸留所アイルランド中部オファリー県タラモアに立つ、名門ブレンドの故郷が60年ぶりに蘇った蒸留所である。ブランドの起源は1829年創業の旧タラモア蒸留所で、「タラモア D.E.W.」の名はゼネラルマネージャーだったダニエル・エドマンド・ウィリアムズの頭文字に由来する。旧蒸留所は1954年に閉鎖され、ブランドはジョン・パワーズ社へ、生産はミドルトンへと移った。ウィリアム・グラント&サンズがブランドを取得し、2014年、故郷タラモアに新蒸留所を建てて60年ぶりに地元での生産を復活させた。グレーン・モルト・ポットスチルの3種をすべてブレンドする独自の「トリプルブレンド」で、なめらかで飲みやすい味わいを世界に届ける。
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タラモアデューTullamore D.E.W.
1829年創業、創業者一族の頭文字にちなみ「D.E.W.」を名乗るブランド。1954年に地元タラモア蒸留所が操業を止め、長らくミドルトン蒸留所で生産を引き継いでいたが、2014年にタラモアで蒸留が復活。モルト・ポットスチルウイスキーは新生タラモア蒸留所で、グレーンウイスキーは2017年に自社グレーン蒸留所が稼働するまでミドルトンから調達しており、複数拠点にまたがる生い立ちを持つブレンドである。
現在はタラモアの自社原酒を中心に構成されるが、切り替え時期や熟成違いのグレーン原酒の出所まで含めた詳細な配合比は非公開。
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