スペック
- 分類
- シングルモルト
- アルコール度数
- 58%
- 熟成年数
- NAS（年数表記なし）
熟成に使われた樽
フレーバープロファイル
フルーティーバニラ・カラメルモルティ
フルーティー6.0バニラ・カラメル5.5モルティ4.5スパイシー3.0ナッツ・木質3.0
スモーキー0.5
フルーティー6.0
シェリー0.5
スパイシー3.0
フローラル2.5
ナッツ・木質3.0
バニラ・カラメル5.5
モルティ4.5
なぜこの味になるのか
ファーストフィルバーボン樽のみで熟成したカスクストレングスのノンエイジステートメント。ウルフバーンのコアレンジで最も度数の高い表現。
この味を生む蒸留所
ウルフバーン蒸留所国：🏴 スコットランド地域：ハイランド
スコットランド本土最北の町サーソに立つ、本土で最も北にある蒸留所である。ルーツは、1821年にウィリアム・スミスがサーソの西に興した元祖ウルフバーン蒸留所だが、1860年代に生産を止めていた。2012年、民間の企業連合がケイスネスの計画認可を得て、旧蒸留所から約350メートルの地に新たなウルフバーンを建設。2013年初頭に生産を再開した。名は、水を引くウルフ・バーン(狼の小川)にちなむ。敷地は蒸留所と3棟の熟成庫からなり、2016年からは自前の瓶詰め設備も稼働。同年3月に初のウイスキーを世界発売し、国際大会で数々の金賞を得た。本土最北から復活を遂げた、ハイランドの造り手だ。
蒸留所の詳細を見る →このボトルのブランド
ウルフバーンWolfburn
スコットランド本土最北の蒸溜所として知られるウルフバーンが手掛けるシングルモルト。1821年創業の蒸溜所は一度閉鎖されたが、2013年に同名で復活し2016年から出荷を開始した。ケイスネス地方の水源ウルフ・バーンにちなんで命名。伝統的な小規模生産にこだわり、フルーティで軽やかな味わいの原酒が国際的な品評会でも高く評価されている。
ブランドの詳細を見る →