
WHY THIS TASTE
コッパーポットと同じシングルポットスチルとシングルモルトの組み合わせを、2種類の樽で受ける。ケンタッキー産アメリカンオークのバーボン樽が与えるバニラと甘い焦げに、コニャック地方のルガレ家から届くフレンチオークのコニャック樽が、プラムや葡萄を思わせる濃い果実味と渋みのある木の香りを重ねる。46度・ノンチルフィルターで瓶詰めするため、40度のコッパーポットにある軽さの代わりに、口に含んだときの粘りと余韻の長さが出る。原酒構成は変えず樽だけで表情を変えた、レンジの中核。
このボトルのブランド
ライターズ・ティアーズWriters' Tears
アイルランドのウォルシュ・ウイスキーが手掛けるアイリッシュウイスキー。バーナード&ローズマリー・ウォルシュ夫妻が創業し、19世紀の伝説的なウイスキーを再現したブランドとして知られる。シングルポットスチルとシングルモルトを60対40でブレンドし、3回蒸溜・ノンピートでバーボン樽熟成。蜂蜜やフルーツ香を持つ軽やかで甘い味わいが特徴。
シングルモルトとシングルポットスチルウイスキーのブレンド(モルト約6割・ポットスチル約4割)。原酒の蒸溜元はウォルシュ・ウイスキー自社蒸溜開始(2016年)以前は非公開の契約蒸留所とされ、正式には公表されていない。
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