DISTILLERY

ローズバンク蒸留所

Rosebank

スコットランド・ローランド、フォース&クライド運河のほとりのフォルカークに立つ、「ローランドの王」と称される名門蒸留所である。1840年、ジェームズ・ランキンがローズバンクの名で創業した。エディンバラとグラスゴーの中間に位置する立地の良さと、伝統的な三回蒸留による繊細でフローラルな酒質で高い評価を得た。しかし1993年、廃液処理設備の高額な更新が必要となり、DCLによって閉鎖・休眠に追い込まれた。2017年、イアン・マクロード社がブランド名・敷地・在庫を取得し、30年の眠りから復活。2023年7月18日、三回蒸留のニューメイクで新時代最初の樽を満たした。ローランドの伝統を今に受け継ぐ、蘇った名門だ。

地域：ローランド

運営メーカー：イアン・マクロード・ディスティラーズ

創業: 1840
地域: ローランド
国: スコットランド

なぜこの味になるのか

ローズバンク最大の特徴は、ローランドの伝統である三回蒸留だ。ウォッシュスチルに始まり、背の高い中間スチル、そして頭部が平たく寸胴なスピリッツスチルへと三段階で蒸留する。この工程が、雑味をそぎ落とした軽やかでフローラル、フルーティで繊細な酒質を生む。2023年7月18日、新時代最初の樽が三回蒸留のニューメイクで満たされ、往年のスタイルが受け継がれた。

歴史

ローズバンク蒸留所は、1840年、ジェームズ・ランキンがスコットランド・ローランドのフォルカークにローズバンクの名で創業した。フォース&クライド運河のほとりで、伝統的な三回蒸留による繊細な酒質で名声を得て、「ローランドの王」と称された。しかし1993年、欧州基準に適合するための廃液処理設備の更新に200万ポンドを要し、採算が合わないとしてDCLに休眠へと追い込まれた。2017年、イアン・マクロード社の代表レナード・ラッセルがブランド名・敷地・ディアジオが保有する残存在庫を取得。大規模な修復を経て、2023年に生産を再開した。