バートン1792 ボトルド・イン・ボンド

この味を生む蒸留所

ケンタッキー州バーズタウン、1879年にトーマス・S・ムーアが築いた歴史ある蒸留所である。世界で7番目の規模を誇る大型拠点で、2009年からサザラック社が所有する。看板銘柄「1792」はケンタッキーが合衆国の州となった年にちなむ。当初「1792 リッジウッド リザーブ」の名で2002年に登場したが、ウッドフォード リザーブに酷似するとして2004年に改称した経緯を持つ。コーン74%・ライ麦18%・大麦麦芽8%というハイ・ライ寄りのマッシュビルが、スパイシーで力強い味わいを生む。長年愛される「ベリー・オールド・バートン」など、実力と価格のバランスに優れた銘柄を送り出し、バーボンの聖地バーズタウンを代表する大型蒸留所の一つとして確固たる地位を築いている。