Angel's Envy Rye Finished in Caribbean Rum Casks
熟成に使われた樽
エンジェルズエンヴィのライウイスキーをカリブ産ラム樽でフィニッシュ。ラムの甘さがライのスパイスと調和する。
この味を生む蒸留所
エンジェルズエンビー蒸留所ケンタッキー州ルイビルのウイスキー・ロウに立つ、ポートワイン樽フィニッシュで一世を風靡した蒸留所である。ブラウンフォーマンで約40年マスターディスティラーを務め、ウッドフォードリザーブを生んだ殿堂入りの名手リンカーン・ヘンダーソンが、息子ウェスとともに2010年に創業した。旗艦のバーボンはポルトガル産ポート樽で最大6ヶ月追熟され、プレミアム・フィニッシュド・バーボンという新カテゴリーを切り拓いた。2016年、禁酒法以降ダウンタウンのウイスキー・ロウで初のフル生産蒸留所を、20世紀初頭の歴史的建物を再生して開いた。天使が羨む(エンビー)ほどの一杯を掲げる、革新の造り手だ。
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エンジェルズエンヴィAngel's Envy
米ケンタッキー州ルイビルのバーボンブランド。マスターディスティラーのリンカーン・ヘンダーソンと息子ウェスが立ち上げ、蒸溜後にポートワイン樽などで追加熟成する「フィニッシング製法」を特徴とする。2015年に大手スピリッツ企業バカルディが買収し、2016年には禁酒法以降途絶えていたルイビル中心部での蒸溜を復活させる形で自社蒸溜所を開設した。プレミアムバーボン市場で急成長するブランドの一つ。
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