ベン・ネヴィス コイアレイス

この味を生む蒸留所

スコットランド・ハイランド、英国最高峰ベン・ネヴィス山の麓、フォート・ウィリアムに立つ蒸留所である。1825年、身長193センチの大男「ロングジョン」ことジョン・マクドナルドが創業した。その原酒は「ロングジョンズ・デュー・オブ・ベン・ネヴィス」と呼ばれ、週200ガロンを産した。1848年にはヴィクトリア女王も訪れている。需要の高まりを受け、1878年には隣に2つ目の「ネヴィス蒸留所」も建てられた。1989年以来、日本のニッカウヰスキーが所有する。年産200万リットルの能力を持ち、ニューメイクの約半分はタンカーで日本へ運ばれ、「ニッカ ブラック」などのブレンドに用いられる。日本と縁の深い、コクのあるハイランドの造り手だ。