熟成に使われた樽
スコットランド最大の連続式蒸留所であるキャメロンブリッジの原酒を単独で瓶詰めしたシングルグレーンウイスキーで、蜂蜜やショートブレッドを思わせるクリーミーで穏やかな甘みが特徴。

この味を生む蒸留所
キャメロンブリッジ蒸留所スコットランド・ローランド、ファイフに立つグレーン(穀物)ウイスキー蒸留所である。1824年、ジョン・ヘイグが創業した、スコットランド最大かつ最古級のグレーン蒸留所だ。ヘイグ家は1655年に蒸留の記録が残る、由緒あるウイスキー一族。1830年、従兄弟ロバート・スタインが発明した連続式蒸留機(パテントスチル)をいち早く導入し、グレーンウイスキー製造の先駆けとなった。1877年にはヘイグらグレーン蒸留家の連合がディスティラーズ・カンパニー社(DCL)——のちのディアジオ——を形成した。現在はディアジオが所有し、多くのブレンド用グレーン原酒に加え、ゴードンズ・ジンやタンカレー、スミノフ・ウォッカも造る、ファイフの巨大蒸留所だ。
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キャメロン・ブリッグCameron Brig
ディアジオ唯一の自社グレーン蒸留所、キャメロンブリッジ蒸留所が手がける数少ないシングルグレーン・ブランドの一つ。1824年創業、1830年には早くも連続式蒸留機での生産に着手した歴史を持つ同蒸留所の原酒を、はちみつのような甘さと柑橘の香りとともに瓶詰めする。
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