クロナキルティ ダブルオーク

WHY THIS TASTE

なぜこの味になるのか

公式によると、現行のボトルはクロナキルティ蒸溜所で蒸溜したシングルポットスチル・ウイスキーに、シングルグレーン・ウイスキーを合わせたブレンデッド。熟成にはバーボン樽、アメリカンオークの新樽、内側を削り直して再トーストしたヨーロピアンオークの赤ワイン樽の3種を使う。新樽と焼き直した樽の木香が効き、公式のテイスティングノートはジンジャーやヘーゼルナッツ、やわらかなスパイスを挙げ、余韻にトフィーやキャラメルの甘さが残るとする。度数は43.6%。ポットスチル原酒だけで組み立てる同蒸溜所のシングルポットスチルに対し、グレーンで軽さを足し、樽の重ね方でスパイスに寄せた一本。