シーグラム VO

この味を生む蒸留所

カナダ・ケベック州、モントリオール近郊のサラベリー・ド・ヴァルヤーフィールドに立つ、コーンを主原料とするベース・ウイスキーの大規模蒸留所である。旧シェンリー蒸留所として1945年、かつての醸造所を転用して設立された。前身の工場は1938年にケベック・ディスティラーズが取得し、ジャガイモや穀物から工業・軍事用アルコールを造っていた。1945年にルイス・ローゼンスティールのシェンリー社が買収して全面改装。1972年からはギブソンズ・ファインストも手がけた。1981年にバンクーバーの一族へ、のちコンステレーション・ブランズを経て、2008年にディアジオが取得した。クラウンローヤルなどディアジオ製品向けのコーン・ベース原酒を、年間2800万リットル生産する。