熟成に使われた樽
50種類にも及ぶ複数の原酒をブレンドすることで、バニラやオークのまろやかな甘みにクローブやナツメグのようなスパイス感が重なる、飲みやすくバランスの取れた味わいに仕上げている。
この味を生む蒸留所
ギムリ蒸留所カナダ・マニトバ州、ウィニペグ湖畔のギムリに立つ、世界的ブランド「クラウンローヤル」の蒸留所である。360エーカーの広大な敷地に、51棟の熟成庫と1棟のスチルハウスを擁し、150万樽ものウイスキーを寝かせる。1968年、シーグラム社がクラウンローヤルなどの原酒を造るために操業を開始した。1980年代にウォータールー蒸留所を閉じてギムリに生産を集約し、2001年のディアジオによる買収を経て今に至る。クラウンローヤルの名は、1939年の英国王ジョージ6世とエリザベス王妃のカナダ訪問を記念して付けられた。5種の基本原酒をブレンドして約50種もの製品を生む。ノーザン・ハーベスト・ライは2016年の世界最優秀ウイスキーに輝いた。
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クラウンロイヤルCrown Royal
1939年、カナダを訪問する英国王ジョージ6世夫妻への献上品として、シーグラム社創業者サミュエル・ブロンフマンが手がけたブランド。現在はマニトバ州ギムリ蒸留所が拠点で、同蒸留所が持つ5種の基本原酒(カナダ唯一のカフェスチルで造るライウイスキーを含む)を組み合わせ、約50種ともいわれる原酒をブレンドして仕上げる。2000年よりディアジオ傘下。
単一のギムリ蒸留所内で造り分けた複数原酒のブレンドだが、正確な配合比は非公開。
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