熟成に使われた樽
ライ麦95%のMGP原酒と、自社のライ麦80%のポットスチル原酒という異なるマッシュビルの2種類のライウイスキーをブレンドすることで、ジンジャーやクローブの複雑なスパイス感が生まれる。
この味を生む蒸留所
MGPイングリディエンツ蒸留所インディアナ州ローレンスバーグ、数多の人気ブランドの原酒を陰で支えてきた巨大蒸留所である。1847年創業のロスヴィル蒸留所を起源とし、禁酒法後にシーグラムが取得、2001年にペルノ・リカール、2007年にLDIを経て、2011年にMGPイングリディエンツが買収した。現在はその起源にちなみ「ロス&スクイブ蒸留所」とも呼ばれる。看板は95%ライ麦・5%大麦麦芽の「95ライ」で、エンジェルズエンビーやブレット ライ、テンプルトン ライなど数多くのブランドがこの原酒を用いてきた。表舞台に名を出さないまま、アメリカのクラフト・ライ人気を土台から支えてきた「最大の知られざる蒸留所」であり、近年は自社ブランドの展開にも力を入れている。
蒸留所の詳細を見る →このボトルのブランド
ハイウエストHigh West
米国ユタ州パークシティにあるハイウエスト蒸溜所が手がけるウイスキー。2006年創業で、禁酒法解禁後にユタ州で初めて合法的にライセンスを取得した蒸溜所として知られる。当初はインディアナ州MGP社などから調達した原酒をブレンドする手法が中心だったが、2018年以降は自社蒸溜の原酒も組み合わせるようになった。ライウイスキーとバーボンをブレンドした「バーイ」やダブルライなど、独自のブレンド技術による個性的なラインナップが特徴。
自社蒸留(ハイウエスト蒸溜所)に加え、MGPインジェンツ社(インディアナ州ローレンスバーグ)からの調達原酒をブレンドした製品が多い。銘柄ごとの原酒構成比・出所詳細は非公開。
ブランドの詳細を見る →現在、購入リンクは準備中です。