ニッカ フロンティア

WHY THIS TASTE

なぜこの味になるのか

ニッカの創業90周年を機に開発され、2024年10月1日に発売された通年の新ブランド。石炭直火蒸溜とピートによる余市のヘビーピートモルトをキーモルトに据え、モルト原酒の比率を51%以上に高めた。輸入原酒もブレンドしているため、ジャパニーズウイスキーの定義には当たらない。冷却濾過を行わず常温濾過で仕上げ、48度・500mlで瓶詰めする。公式は、南極観測隊向けに培った高アルコール・ノンチルフィルタードの製法を用いたと説明している。樽熟成香とマーマレードのような果実香、麦芽の甘い香りにスモークが重なり、熟した果実の甘さをピートのほろ苦さが引き締める。