スペック
- 分類
- ブレンデッド
- アルコール度数
- 40%
- 熟成年数
- 8年
熟成に使われた樽
フレーバープロファイル
バニラ・カラメルモルティフルーティーナッツ・木質
バニラ・カラメル4.5モルティ4.0フルーティー3.5ナッツ・木質3.0
スモーキー1.5
フルーティー3.5
シェリー0.5
スパイシー2.0
フローラル2.0
ナッツ・木質3.0
バニラ・カラメル4.5
モルティ4.0
なぜこの味になるのか
焼酎製造で培った技術を活かし8年以上熟成させたグレーンとモルトをブレンド。柑橘系の爽やかな香りとほのかなピート香。
この味を生む蒸留所
桜尾蒸溜所国：🇯🇵 日本地域：日本創業：2017年
広島湾を望む廿日市市桜尾、1918年創業の中国醸造（現サクラオB&D）が営む蒸溜所である。清酒・焼酎・リキュールを手がけ1920年にはウイスキー免許も得た同社が、2017年にSAKURAO DISTILLERYを設立。ホルスタイン社製ハイブリッドスチルで始め、現在は2基で初留・再留を行う。海からの暖風と山からの冷風がぶつかる桜尾貯蔵庫と、廃線トンネルを使う戸河内貯蔵庫の二拠点で熟成。海と山が育む、広島発の個性豊かなウイスキーだ。
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戸河内Togouchi
広島県廿日市市の総合酒類メーカー、サクラオブルワリーアンドディスティラリー（旧・中国醸造、1918年創業）が生産する地ウイスキー。広島県北西部・安芸太田町戸河内の廃トンネルを貯蔵庫として活用し、年間を通じて気温約15度・湿度約80％に保たれる独特の環境で8年以上熟成させる。スパイシーな柑橘香とほのかなピート香を持つ、すっきりとした味わいが特徴。
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