VAT69

この味を生む蒸留所

スコットランド・ローランド、エディンバラのゴーギー地区に立つグレーン(穀物)ウイスキー蒸留所である。1885年、アンドリュー・アッシャー、ウィリアム・サンダーソン、ジョン・クラビーら独立系のブレンダーたちが、ディスティラーズ・カンパニー社(DCL)によるグレーン供給の独占に対抗すべく設立した。エディンバラ西郊の10エーカーの豚農場を買い取って建てられた。現在はディアジオとエドリントン・グループが折半出資する合弁会社ロージアン・ディスティラーズが所有する。コラムスチル(連続式蒸留機)と、小麦やトウモロコシといった穀物を用いて、今も大量のグレーン・ウイスキーを造る。両大手のブレンドを陰で支える、エディンバラの巨大グレーン蒸留所だ。