アナンデール マン・オ・ワーズ 10年 カスク#125

この味を生む蒸留所

スコットランド南西部、ダンフリース&ギャロウェイのアナンに立つ蒸留所である。1836年にジョージ・ドナルドが創業し、1893年にはジョン・ウォーカー&サン(ジョニーウォーカー)が取得した。1924年に閉鎖されたが、建物は良好に保存された。2007年、デイヴィッド・トムソンとテレサ・チャーチが率いるアナンデール蒸留所社が取得し、丹念な修復を経て2014年に再開した。看板は、地元アナンで収税吏も務めた国民的詩人ロバート・バーンズにちなむノンピートの「マノ・ワーズ(言葉の人)」と、かつてこの地に城を構えたスコットランド王ロバート・ザ・ブルースにちなむピーテッドの「マノ・ソード(剣の人)」。歴史と物語を宿す、南西部の造り手だ。